PROGRAM STUDI GIZI



            Program studi ilmu gizi adalah salah satu program studi yang ada di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS). Program studi ini memiliki visi sebagai pusat pendidikan dan pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, seni serta sumber daya manusia di bidang gizi yang professional dan islami. Sedangkan misi programnya antara lain memajukan bidang gizi berdasarkan nilai islami dan menghasilkan tenaga professional yang mampu mengaplikasikan ilmu sesuai perubahan masyarakat.     
Program Studi Gizi bertujuan untuk menghasilkan lulusan yang:
  1. Memiliki wacana keislaman dan menguasai dasar-dasar ilmiah di bidang gizi klinik, gizi masyarakat, gizi institusi dan gizi pangan serta kewirausahaan gizi.
  2. Mampu bersikap dan berperilaku profesional dalam berkarya di bidang gizi dalam kehidupan bersama.
  3. Mengikuti perkembangan IPTEK bidang gizi sesuai bakat dan pendidikan sepanjang hayat.
Keahlian peserta didik atau lulusan pada 4 bidang adalah:
  1. Gizi Klinik
    Memberikan terapi diet atau pengaturan makanan untuk pasien dengan berbagai macam penyakit, seperti penyakit kekurangan gizi, penyakit saluran pencernaan, penyakit kencing manis atau DM, penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, gout, serosis hepatis, arthritis, penyakit ginjal, obesitas dan lain-lain.
  2. Gizi Masyarakat
    Melakukan deteksi dini untuk keperluan pencegahan dan penanggulangan kekurangan atau kelebihan gizi di masyarakat, seperti penilaian status gizi masyarakat, perencanaan program gizi dan intervensi gizi.
  3. Gizi Institusi
    Memberikan pelayanan gizi untuk penyelenggaraan makanan secara massal (untuk orang banyak) seperti asrama, rumah sakit, perencanaan gizi untuk keadaan darurat seperti bencana alam.
  4. Gizi Pangan atau Kewirausahaan Pangan
    Melakukan analisis bahan makanan secara fisik, kimiawi, mikrobiologi dan pengolahan pangan untuk komersil dan kesehatan serta penilaian kualitas pangan dan keamanan pangan.

Fasilitas

Program Studi Gizi mempunyai prasarana laboratorium sejumlah 6 jenis yaitu, Laboratorium Penyelenggaraan Makanan, Mikrobiologi, Kimia, Ilmu Pangan, Diagnosis dan Edukasi Gizi dan Komputer.
  1. Laboratorium Penyelenggaraan Makanan digunakan untuk praktikum menyusun menu bagi orang sehat dan orang yang membutuhkan diit khusus serta untuk praktikum gizi kuliner.
  2. Laboratorium Mikrobiologi digunakan untuk praktikum mikrobiologi pangan.
  3. Laboratorium Kimia digunakan untuk memberikan pengalaman dalam menganalisa zat gizi dalam makanan dan pemeriksaan biokimia darah.
  4. Laboratorium Ilmu Pangan dipergunakan untuk praktikum ilmu bahan makanan dan teknologi pangan.
  5. Laboratorium Diagnosis dan Edukasi Gizi digunakan untuk praktek penilaian status gizi, pemberian penyuluhan dan konseling gizi.
  6. Laboratorium komputer untuk praktikum analisa data.
Laboratorium yang dimiliki Program Studi Gizi sudah memenuhi persyaratan kualitas laboratorium untuk menunjang kompetensi mahasiswa Gizi.
                                                                                                                                                                                   

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

DENAH UMS

Image
            Secara geografis Universitas Muhammadiyah Surakarta memiliki luas total 46,5 ha yang tersebar di 11 titik di Surakarta, Jawa Tengah. UMS ada di Jl. A. Yani, Mendungan, Pabelan, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Kampus 1 dan kampus 2 UMS letaknya berdekatan.  
Read more

DIAN PELANGI

Image
  DIAN PELANGI           Dian Pelangi  salah satu perempuan berbakat yang lahir di Indoensia. Dian berbakat sekali dalam dunia perancangan busana atau fashion khususnya untuk desain0desain busana dalam nuansa muslim. Dian Pelangi lahir di Palembang pada tanggal 14 Januari 1991. Beliau memiliki ketertarikan dalam dunia fashion yang membuatnya terus belajar untuk mengembangkan ketertarikannya di dunia perancangan busana. Dian kerap sekali melihat desain busana-busana muslim di Indonesia yang menurutnya terlihat kuno sehingga dirinya tertarik untuk memasuki dunia busana muslim, tidak hanya itu Dian juga tumbuh dalam keluarga dengan tradisi Islam, ayahnya bernama Ir. Djamaloedin seorang pengusaha garmen, dan Ibunya bernama Hernani memiliki sebuah butik muslim. Dian mengawali pendidikannya di TK Ikal Dolog kemudian melanjutkan SD MI 2 di Palembang kemudian SMP Insan Kamil kemudian Ponpes Al-Ihya Bogor, dan SMK N...
Read more

POSTER GIZI

Image
          Stunting adalah kondisi di mana anak mengalami gangguan pertumbuhan sehingga menyebabkan ia lebih pendek ketimbang teman-teman seusianya. Banyak yang tak tahu kalau anak pendek adalah tanda dari adanya masalah pertumbuhan si kecil. Apalagi, jika stunting dialami oleh anak yang masih di bawah usia 2 tahun. Hal ini harus segera ditangani dengan segera dan tepat. Pasalnya stunting adalah kejadian yang tak bisa dikembalikan seperti semula jika sudah terjadi.     Penyebab stunting  1. Kurang gizi kronis dalam waktu lama 2. Retardasi pertumbuhan intrauterine 3. Tidak cukup protein dalam proporsi total asupan kalori 4. Perubahan hormon yang dipicu oleh stres 5, Sering menderita infeksi di awal kehidupan seorang anak.    Gejala stunting 1. Anak berbadan lebih pendek untuk anak seusianya 2. Proporsi tubuh cenderung normal tetapi anak tampak lebih muda/ kecil untuk usianya 3. Ber...
Read more